Archive

Paradiesapfel

Sie sind wahrscheinlich das Sommergemüse schlechthin: Tomaten. Saftig, fleischig, oval und rund werden sie gemocht; seit einigen Jahren vermehrt bunt. Mittlerweile sind neben roten Strauchtomaten auch grüne Limetto-Cherry-Tomaten und braun-grüne Black-Zebra-Tomaten im Handel. In Münsbach stehen 2  …

La broderie des Saxons

La vraie motivation découle souvent d’une volonté ferme de combler un manque. « Je voulais vraiment avoir une chemise roumaine traditionnelle. Je n’en avais pas hérité de ma famille, alors j’ai décidé de la créer moi-même », explique Stefania Atanasiu, artiste brodeuse qui a participé à la …

RIP unsere Jugend!

Jetzt ist es wieder losgegangen auf Oma-Facebook, mit den Heul-Emojis, den Sniffs, den Kerzen, dem RIP. Mit dem Nonstop-RIP und dem Liken von RIPs. Weil Einer, angeblich der Schönste und Coolste ever, den Weg allen Fleisches gegangen ist. Schon mal vorgegangen ist. So ein menschliches Meisterwerk, …

Nourritures numériques

Filmer la cuisine n’est pas nouveau. La première émission culinaire de la télévision française a été créée par le chef de cuisine Raymond Oliver en 1954. Le chef du Grand Véfour a occupé les écrans jusqu’en 1967 avec des recettes assez techniques et élaborées. Plus tard, Maïté s’est assuré une …

La voie de la sérénité

On dévie le coup de poing avec le tranchant de la main avant de frapper : c’est le « Pak Sao », l’un des mouvements de base du Wing Chun, un art martial chinois enseigné au sein de l’asbl Défends-toi, à Schifflange. Jean, l’un des entraîneurs, m’initie à ce geste avec beaucoup de patience malgré …

N’oubliez pas le guide

Les vacances ne sont pas seulement l’occasion de redécouvrir ses proches en mode H-24, c’est aussi le moment de belles découvertes pour ceux qui optent pour de nouvelles destinations. Parmi celles-ci, il n’y a pas que les paysages, le climat, les langues, les coutumes, l’architecture, la …

À la table de l’art

Les restaurants installés dans les lieux culturels représentent des défis tant pour l’exploitant côté bouche que pour l’institution. Les échecs économiques sont légion et les déconvenues gastronomiques également. L’arrivée du chef Charles Coulombeau dans les cuisines du Centre Pompidou de Metz …

Imparfaitement tip top

Emma est psychothérapeute. Steve est expert en création lumière pour avoir travaillé pendant de longues années, notamment pour les grandes scènes du théâtre luxembourgeois et en tant qu’en indépendant. À l’une manquait un aspect créatif à sa vie professionnelle. À l’autre plaisait l’idée de mettre …

L’équilibre dans le mouvement

Dans un parking souterrain de Bonnevoie, le BMX de Bijan Kesseler fait vibrer le sol à chaque impact, tandis qu’il réalise quelques sauts devant l’objectif de notre photographe. C’est à cause de la composition particulière du béton utilisé pour ce type de structure, nous explique le rider. Il faut …

Décroissez et multipliez-vous

Recevoir un rappel de Facebook qui nous invite à souhaiter l’anniversaire d’une personne décédée depuis plusieurs années est presque aussi triste que de se rendre compte que des messages ont été postés pour le faire. Dans le monde des jeux vidéo, disposer de plusieurs vies permettait de ne pas …

Métal liquide

Comment faire fleurir un réseau de clients internationaux et de professionnels du design et de la mode à partir d’un atelier de bijouterie à l’Est du Luxembourg, à Beidweiler ? Les bijoux en or et argent des sœurs et artisanes Laura et Martine Feiereisen, fondatrices de Laôma Atelier, sont exposés …

Le bazar de la charité royale

La jeudi dernier, la grande-duchesse Maria Teresa a annoncé via son compte Instagram, le lancement de la Royal Collection Luxembourg, « des objets uniques inspirés par l’univers de la famille grand-ducale ». Tasses, foulards, bijoux, cravates ou encore bougies, il y en a pour tous les goûts. La …

Plus loin, plus vite, plus fort ?

Le poids de sept kilos et demi bien calé entre le cou et l’omoplate, Bob Bertemes prend appui sur sa jambe gauche et effectue une double rotation avant de lancer : la sphère touche le sol avant de heurter bruyamment les bancs délimitant la zone. Performance du jour pour le lanceur de poids, …

Gamification

Si les plus sédentaires des geeks étaient prêts à parcourir des kilomètres à pieds pour trouver un Pokémon rare, si la perspective d’une après-midi loto a pu ranimer le feu de nombreux volcans qu’on croyait trop vieux, si perdre au Monopoly est une tragédie personnelle pour plus d’un enfant, c’est …

L’habit fait la célébrité

On connaît tous l’adage « l’habit ne fait pas le moine ». Il veut dire qu’il ne faut pas se fier aux apparences ou que ce l’on porte ne définit en rien qui nous sommes ou ce que nous faisons. On passera l’analyse d’une expression qui semble bien souvent incorrecte dans la société actuelle, l’habit …

Les marmots et les marmites

Faut-il choisir entre poussette et fourchette ? En d’autres termes, est-ce une bonne idée d’emmener ses enfants au restaurant ? Certains établissements ont répondu de manière claire à cette question en interdisant tout simplement l’accès au petits de moins de dix ou douze ans. Ces restaurants …

Les saisons du chocolat

Eschoise native et résolue à contribuer au (re)développement de la métropole du Sud, c’est rue de la Gare à Esch que Lola Valerius choisit, en mars 2021, de faire prendre forme commerciale à son métier et sa passion. Elle y installe à la fois son shop et sa cuisine, transparente pour être ouverte …

Geeks just want to have fun

« J’ai une grosse barbe et une poêle dans le dos » : avec une description pareille, vous vous dites qu’il n’est pas difficile de repérer quelqu’un dans une foule. Mais quand cette foule est composée de soldats de l’Empire galactique, d’un Orque, de quelques Mandaloriens et d’une multitude de …

Le forfait fait le fort

Qui aurait cru que l’être humain puisse, malgré son libre arbitre, faire preuve d’autant de discipline ? Une fois que nous avons mangé cinq fruits et légumes par jour, privilégié les transports en commun, trié les déchets dans autant de poubelles que de couleurs de l’arc-en-ciel, toussé dans notre …

L’œuf a la cote

Brouillé, au plat poché, dur, mollet, parfait, en neige, à la coque, mariné, mimosa, en meurette, confit, battu… L’œuf se décline à l’infini. Voilà un produit accessible et polyvalent qui se prête à mille préparations: « Frits, perdus, suffoqués, estouffés, traînés dans les cendres, jetés dans les …