Archiv

Behind the grand drapes of the Luxembourgish village

There are no villages in the United States. There are many species of town, like boomtowns, ghost towns, and college towns—the town family extends to New England enclaves and cowboy outposts, Californian pueblos and bayou parish-seats, Midwestern lakesiders and Catskill sleepers. But none of these …

Poisons d’avril

Si pour beaucoup d’entre nous, avril est synonyme de retour du printemps et, donc, d’apéro aux terrasses de cafés, de barbecues, de grillfest, de randonnées auto-pédestres, de parties de pétanque au Kyosk du Kirchberg ou d’entraînements au skate park de la Pétrusse, il est aussi, pour certains, …

Unser täglich Brot

Noch eine Woche, dann ist Ostern und die Fastenzeit ist vorbei. So gesehen, passte die Parlamentsdebatte über die Lebensmittelverschwendung am Mittwoch gut in die Jahreszeit. Denn dort mahnten Vertreter aller Fraktionen zum bewussten Lebensmittelkonsum. Ein mutiger Schritt, denn es ist heutzutage …

Mezze-moi du Moyen-Orient dans l’assiette !

Un vent de Moyen-Orient souffle sur les cuisines du Luxembourg. Sentez-vous ces effluves de pois chiche et d’épices nouvelles ? On l’annoncait comme l’une des tendances food de la nouvelle année et force est de constater qu’une fois n’est pas coutume, le Grand-Duché est dans les clous et nous …

Kitchentropism (or, growth in response to kitchens)

Phase 1: the corporate showroom He’s bored with us, you can see it in the blurred edges of his lips, in the yesterday look in his eyes. He needs solar flares from my fiancée Sophie and me, starburst delineation from the customer—he floats halfway between our opinion and his inventory. There is no …

Au poil

Le 3 mars, sera célébrée la journée internationale de la vie sauvage. Ce sera donc, mathématiquement parlant, la plus grande fête de l’année. Oubliez le 8 mars, journée internationale des droits des femmes, qui ne concerne que la moitié des sept milliards d’humains, soit environ 3,5 milliards de …

Freie Fahrt für freie Bürger?

655 Fahrer, teilten Justiz- und Polizeiminister vergangene Woche mit, hat die Polizei innerhalb des vergangenen Jahres ohne Führerschein hinter dem Steuer erwischt – erstaunlich viele! Im Jahr davor, 2016, waren es sogar 725 und 2015 immerhin 703. Da nicht alle Fahrer ständig kontrolliert werden, …

Récomfort food moi...

La pâte à tartiner à la petite cuillère, l’orgie de raclette, le croque-monsieur coulant de fromage, les cacahuètes, la pizza, les pâtes carbonara ou le pot de crème glacée devant la télé... Qui n’a jamais succombé à ces tentations ? Points communs de tous ces plats – hormis leur nombre …

Essai transformiste

Tapis rouge, statuettes, petits fours et crémant à gogo... Tout le monde l’a attendu pendant deux ans, la fébrilité se faisait sentir auprès des agences et – dans une moindre mesure – des annonceurs depuis des semaines : l’édition 2018 des Media Awards se tenait enfin le 1er février dernier au …

Les changements c’est maintenant

Ce soir, comme tous les deux février, des hordes d’enfants armés chacun d’un lampion préparé avec l’aide de leur Joffer, inspirée sans doute par un modèle pioché sur Pinterest, vont aller, sous la pluie, la neige ou le vent, récolter les restes des chocolats de la Saint- Nicolas ou de Noël (vous …

Falafel(icidad)

Le quartier de Hollerich n’en finit pas de surprendre par de nouvelles initiatives en matière de restauration. Depuis quelques semaines, c’est Chiche qui fait des émules en proposant les falafels et plus généralement la savoureuse cuisine moyen-orientale de son chef Chadi Bekdach, juste en face …

Poudres de perlimpinpin ?

Vous prendrez bien un peu de poudre pour débuter cette nouvelle année du bon pied ? Alors bien sûr, proposé comme ça, j’en conçois, ça fait bizarre... Pourtant, les poudres alimentaires font partie des nouvelles tendances food de 2018. Alors OK, ce n’est guère ragoûtant et surtout, ça ne fait pas …

Nische nachhaltiges Design

In den Werkhallen des Differdinger 1535° ist es Anfang Januar noch recht still. In dem lichtdurchfluteten Raum, in dem die Ecosigner Laura Ly Folschette und Olli Eickholt ihr Büro eingerichtet haben, ist es aufgeräumt und doch gemütlich. Eine Sofaecke, Pflanzen, Holzdielen, und an jeder Ecke …

À bloc

Rassurez-vous, ceci n’est pas encore un nouvel article pour essayer d’expliquer ce qu’est le blockchain et pourquoi cela va révolutionner nos vies. D’abord parce que le blockchain, c’est très simple, personne n’y comprend rien et, surtout, parce que jusqu’à preuve du contraire, on devrait encore, …

Céramique nordique

Traditionnelle, réinventée ou résolument contemporaine, la céramique fait un retour triomphant dans les intérieurs les plus pointus depuis déjà quelques saisons, et le Luxembourg n’est pas en reste. En effet, si le très regretté Emile De Demo a su remettre au goût du jour cet art séculaire au …

Nationalität geht durch den Magen

Die Geschichte der Menschheit handelt von Gerüchten, Verschwörungstheorien, Annahmen und Mutmaßungen. Eine – zumindest in der deutschen Hauptstadt sehr gängige – davon ist, dass es in der Delikatessenabteilung des legendären Kaufhauses des Westens alles, aber auch alles gibt. Heuschrecken, …

Alle Jahre unter dem Weihnachtsbaum

Bald ist Weihnachten. Ein Fest des Friedens, der Liebe, des Miteinanders. So vermitteln das auf jeden Fall die Werbespots von Kaufhausketten und Möbelhäusern. Perfekt genormte Familien – Vater, Mutter, Junge, Mädchen, Hund – eingetaucht in warmes Kerzenlicht, kochen und backen in völliger …

Konkurrenz zum Champagner

„Früher war es für Sylvester, Ostern oder den 80. der Oma, heute braucht es keinen feierlichen Anlass mehr. Da heißt es: Heute ist Mittwoch, da trinke ich mal einen Crémant!“, beschreibt Yves Sunnen den Erfolg des „kleinen“ Champagners in Luxemburg. Wer es sich gut gehen lässt, eine gewisse …

Gone with the wine

Selon une chronologie bien huilée, la saison du vin chaud suit, cette année encore, celle du Beaujolais nouveau, permettant d’écouler ainsi les invendus de la production viticole annuelle à l’issue de la seule semaine de l’année où des personnes saines d’esprit acceptent de boire, de leur plein …

Une tête <br/>bien faite, bien au chaud

A l’approche de l’hiver, il est toujours appréciable de pouvoir compter sur la création locale pour supporter les longues et froides journées – et soirées ! – d’hiver grand-ducal... Grâce à une collection de bonnets faits main à Luxembourg, alliant matériaux haut de gamme et esthétique branchée, …