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Chef Boulanger,

Bonne résolution de la rentrée prochaine : (re)faire chauffer ses méninges en prenant des cours. Mais pas n’importe lesquels non, des cours de cuisine, histoire de bluffer vos proches. Vous rêvez de maîtriser les techniques de chef, de ne plus louper vos macarons, vos éclairs, vos pralines ? …

À-vent-ureuse

Téméraire, elle ne le paraît pas forcément du premier coup d’œil. Mais si Yasmine Schindler, blonde, élancée et parée de grosses lunettes de soleil dans les cheveux soigneusement coiffés, peut apparaître en jupe dorée à une fête branchée, coupe de champagne à la main, elle peut aussi revêtir …

Le bonheur est dans le tout près

Cette année, comme l’année dernière, comme l’année prochaine sans doute, c’est la crise. Alors pourquoi ne pas décider de passer les vacances au Luxembourg ? Pas au camping de Larochette, où vous risquez de vous croire aux Pays-Bas, mais chez vous, tout simplement. Sur le modèle des « locavores », …

Qui a dit Hildegard von Bingen ?

Dans une cité à Garnich, une maison en cube se détache de la verdure dense – presque toute en verre, elle semble être née des esquisses de quelque architecte contemporain, alors qu’en réalité, elle date des années 1980. Lumineuse, avant-gardiste, elle est à l’image de sa propriétaire, fondatrice …

La bénédiction du tatouage

Un jeune homme, trentaine bien entamée (34 ans, le mois prochain), on sent à sa voix qu’il a l’étoffe d’un créateur, elle réfléchit beaucoup, se pose un temps avant de répondre, mais Dan Sinnes est aussi son propre patron. Tatoué de partout, il ne sait plus combien il en a de ces souvenirs. Il a …

À vos tablettes

L’école se termine. Les abonnements culturels pour l’année prochaine sont réservés. Les soldes s’annoncent faciles, aucune chemisette et aucun bermuda n’ayant été vraisemblablement vendu au Luxembourg entre le 1er mars dernier et le 30 juin, où le climat donnait plutôt envie de faire des soirées …

Une mèche blonde et une lampe torche sur le front

Comment évoluer dans un monde a priori masculin, très technique et ce avec douceur ? Comment maintenir toujours le cap sur ses passions, les lier à son métier, à sa philosophie de vie et comment garder la tête froide ? Voici les principales pistes qui marquent le chemin de Nina Schaeffer. Une très …

La fée des gâteaux

Univers rose bonbon, pièces montées girly à toucher le plafond, cupcakes aux toppings gourmands... Bienvenue chez Marie Mistral, la fée sucrée. Installée dans le Grund, la magie semble avoir touché cette jeune femme, encore sans emploi il y a tout juste un an. Dans ses bagages, un CAP pâtissier et …

Au salon des immortel(le)s

Oase inattendue dans ce quartier plutôt résidentiel des rues latérales du boulevard de la Pétrusse, Amapura n’est pas facile à cerner du premier coup d’œil. Superette bio offrant des produits alimentaires et une large sélection d’huiles essentielles, tisanes et autres hydrolats, elle présente …

Frühlingsdepression

Die meteorologischen Fakten: Vergangenes Wochenende war es vielerorts kälter als an Weihnachten, und die Anzahl der Sonnenstunden seit Dezember liegt deutlich unter dem Durchschnitt. Dass die Herbstdepression also nahtlos in Winter- und Frühlingsdepression übergangen ist, ist keine Überraschung. …

Golf-Demokrat

„Zum Golf bin ich durch Zufall gekommen“, erzählt Franck Navarro. Er sitzt hinter dem Schreibtisch seines Büros, das in einem winzigen Holzbau auf dem Gelände der Driving Range des Lux Golf Center in Kockelscheuer steht. „Schon als kleiner Junge war Sport für mich sehr wichtig – darin war ich gut …

Dans les herbes avec Tilly

Elle se déplace en trottinette dans les rues de Bonnevoie, cheveux au vent, sourire aux lèvres. Ce qui la rend heureuse ? La nature, le grand air. Pourtant, webdesigner de formation, c’est devant son écran qu’elle passe ses journées. Seul indice de sa passion cachée : deux petits bouquets d’herbes …

Dans les pas d’un créatif

Max Hochmuth est un pré-trentenaire dans le vent. Il arrive en ville en discutant avec tous ceux qu’il croise, à l’aise. Premier constat assez flagrant : de visu, il a tout pour plaire, mais surtout pour rallier à sa cause, son business décalé sur le marché audiovisuel luxembourgeois. Alors, un, …

Julie, le bio côté de la cuisine

Adeptes de la malbouffe, passez votre chemin. Chez Julie, le menu est sain. Sain mais gourmand. Pour preuve, les alléchants muffins exposés sous cloche sur le comptoir. « Faits maison ! », s’exclame la patronne des lieux en sortant de la cuisine. Le teint rosé et l’œil pétillant, Julie a du chien. …

Frontalière à l’envers

Rien ne la prédestinait au rôle de médiatrice franco-luxembourgeoise que Sandrine Devaux détient depuis bientôt sept ans. Originaire de Toulon dans le Sud de la France, elle est arrivée un vendredi soir de novembre au Luxembourg comme on arrive chez les Ch’tis… un nouveau boulot l’attendant à …

Le coût du low cost

Avant, partir à Milan pouvait coûter facilement plusieurs centaines d’euros. Sans vouloir jeter la pierre sur Luxair, dont le ronronnement des avions à hélice sonne aux oreilles des enfants de la capitale comme une douce musique en comparaison du vrombissement infernal des quadrimoteurs de …

Objectif : avec passion

Elle ne sait pas dire non. Elle a encore accepté d’écrire un article, in extremis, et n’a pas beaucoup de temps. Malgré la pression, elle joue le jeu, commence à se raconter, prend feu ; parce qu’elle aime partager sa passion, parce qu’elle ne fait pas les choses à moitié, jamais. À mi-chemin …

Dis-moi ce que tu manges, ...

...et je te dirais qui tu es (Jean Anthelme Brillat-Savarin). La physiologie du goût est le premier ouvrage qui traite scientifiquement des organes sensoriels, de la digestion et des théories sur les liens entre l’alimentation et le sommeil, les différents régimes, l’obésité et la maigreur. Ce …

Energiebündel

Corinne Cahen steht inmitten ihres neuen Schuhladen in der Oberstadt, wo sie die letzten Tage geschuftet hat, um die Eröffnung vorzubereiten. Die Chefin von Chaussures Léon – den Betrieb der Eltern hat sie 2000 übernommen und auf drei Geschäfte erweitert– trägt Jeans, ein kariertes Hemd und an den …

La neige c’est les boules

On croyait que c’était fini et puis non, cette semaine, la neige est revenue. Encore. L’homme moderne est assez dépourvu devant les assauts météorologiques. Dès le matin, pour tous ceux qui n’ont pas la chance de ne disposer ni d’un garage ni, luxe encore plus rare, de chiens de traineaux de …