Archive
Économie / Commerce
En rachetant le grossiste Heintz, la famille brassicole Lentz consolide sa position dominante. L’Autorité de la concurrence regarde, impuissante
Position dominante
Bernard Thomas
Édition: 23.02.2024
Le numéro 2 des grossistes, Boissons Heintz, vient d’être racheté par le numéro 1, Munhowen. Exprimé en termes brassicoles : La filiale de distribution de Bofferding a repris la filiale de distribution de Diekirch. Une victoire manifeste pour les Lentz, propriétaires de la Brasserie nationale …
Der stationäre Buchhandel steht unter Druck. Die Ernster-Filialen, Alinéa und Promoculture erzählen, wie sie sich neu erfinden und was hierzulande gelesen wird
Bestseller, Luxemburgensia und Graphic Novels
Stéphanie Majerus
Édition: 16.02.2024
An diesem Montagnachmittag wuseln fünf Personen durch den Ernster-Buchladen am Knuedler. Eine Frau mit gewellten, roten Haaren sagt zu einer Freundin: „Das Buch muss ich einem Arbeitskollegen kaufen, er interessiert sich für Luxemburger Geschichte.“ D’Amerikaner zu Lëtzebuerg ist auf dem Einband …
Coup de pouce aux entrepreneurs, aubaine pour les propriétaires ou distorsion du marché ? Les pop-up stores soulèvent des interrogations
Quand le pop fait pschitt
France Clarinval
Édition: 26.01.2024
Depuis le début de l’année, les annonces de cessation d’activités de commerces se succèdent à Luxembourg-Ville. Pit et Véronique Wanderscheid ont fermé leur boutique de la rue du Fossé et leur atelier gourmand de la rue du Curé. Tout près de là, Signorini Tartufi a baissé le rideau. La semaine …
Sind Roboter die Lösung? Wie die Gastrobranche der Automatisierung entgegenblickt
Repas sur roues
Sarah Pepin
Édition: 04.08.2023
Effizienz Im asiatischen Restaurant Kabuki im Garer Quartier warten Managerin Anina Hu und Inhaberin Li Hongying mit einem großen Lächeln auf. Sie begleiten uns zu einer etwas mehr als hüfthohen weißen Maschine mit zwei Plastikohren, einem katzenartigen Gesicht samt Kulleraugen und Schnurrhaaren …
Der Bio-Fachhändler Naturata erlebt einen wirtschaftlichen Einbruch. Das anthroposophienahe Unternehmen versucht, sich mit alten Marketingrezepten neu aufzustellen
Umschwung
Stéphanie Majerus
Édition: 28.07.2023
Am Wochenende wird in Altrier eine Naturata-Filiale schließen. Der Grund sei ein rein ökonomischer: „Der Umsatz in dieser ländlich gelegenen Filiale war gering“, erklärt Jutta Serwas vom Oikopolis-Vorstand, der Gruppe, die die Naturata-Kette führt. Der Laden lag an der Echternacherstaße, aber er …
Ils ont à peine 25 ans et ont déjà développé plusieurs entreprises : Satori, Bonne Nouvelle, Umami et bientôt Public House au Casino-Luxembourg. La scène gastronomique va devoir compter avec eux
Génération slash
France Clarinval
Édition: 05.05.2023
La presse anglo-saxonne, jamais avare en trouvailles lexicologiques, désigne quelqu’un qui exerce plusieurs métiers en même temps par le terme de « slasher », rapport à la barre oblique qui sépare les différents jobs. Ils ont généralement entre 25 et 35 ans et ont choisi de ne pas choisir : Ils …
Baguettes und Vollkornbrot sind Kulturgut. Trotzdem sind zwei von drei Bäckereien auf Personalsuche
Homeoffice statt Backstube
Stéphanie Majerus
Édition: 17.02.2023
Derzeit sind 3 800 Stellen im Handwerk nicht besetzt. Damit hat sich die Suche nach geeigneten Kandidaten gegenüber Vorpandemiezeiten verschärft. Seit 2019 ist die Nachfrage gar um 20 Prozent gestiegen. Als Hauptgrund für die Nichtbesetzung geben die Betriebe in einer repräsentativen Studie der …
Das Autofestival ist seit über 50 Jahren nahezu Luxemburger Kulturgut. Die Branche setzt nun auf das Leasing von E-Autos, während Städteplaner dem Auto eine neue Rolle zuweisen
„Unser heißgeliebtes Automobil“
Stéphanie Majerus
Édition: 20.01.2023
Vor dem Autopolis-Gebäude in Bertrange steht traurig ein grauer Ioniq 5 Hyundai. Über einen giftgrünen Aufkleber auf der Windschutzscheibe mit der Aufschrift „8 000 Euro Prämie“ rinnen Regentropfen – der 100 Prozent elektrisch fahrende Hyundai wird vom Staat ordentlich bezuschusst. Drinnen wird …
PM International inonde la planète de ses compléments alimentaires avec le soutien du gouvernement luxembourgeois. Une activité éminemment lucrative, mais dont la nature interroge
Poudre d’oribus
Pierre Sorlut
Édition: 13.01.2023
Messie La semaine passée, un don mirobolant émanant d’une entreprise privée luxembourgeoise peu connue du grand public a attiré l’attention. PM International, un fabricant de compléments alimentaires et de produits cosmétiques, annonce avoir versé 1,9 million d’euros à l’organisation caritative …
Responsable stratégique de la promotion de l’image de marque du Luxembourg depuis deux ans, Beryl Koltz, revient sur les valeurs, les objectifs et les moyens mis en œuvre pour faire connaître le pays à l’international
Une image à cultiver
France Clarinval
Édition: 23.12.2022
D’Land : Cela va faire dix ans que l’initiative de la Promotion de l’image de marque du Luxembourg a vu le jour au sein du ministère des Affaires étrangères. Peut-on revenir sur les moments-clés de cette histoire ?
Beryl Koltz : La question de la promotion du Luxembourg à l’étranger remonte bien …
À quelques jours de Noël, La Provençale tourne à plein régime. Visite des Halles de Luxembourg, un site qui ne dort (presque) jamais
Plongée dans le ventre de Luxembourg
France Clarinval
Édition: 23.12.2022
En 1869, Émile Zola publiait Le Ventre de Paris, troisième roman de la série des Rougon-Macquart. L’histoire se déroule presque entièrement dans les pavillons des Halles au centre de la capitale. Un siècle plus tard, le marché international de Rungis ouvrait ses portes et allait devenir le plus …
Moins lourde et moins invasive que la chirurgie, la médecine esthétique est en plein essor, y compris chez les jeunes qui
cherchent à ressembler aux icônes des réseaux sociaux
La bouche de Noël
France Clarinval
Édition: 09.12.2022
« J’ai demandé des Russian Lips pour Noël. » Noémie (certains prénoms ont été modifiés) travaille pour un des Big Four. À 26 ans, elle ressemble à beaucoup de jeunes femmes de son âge : un corps affuté par le sport, les sourcils parfaitement dessinés, les ongles manucurés. Ses lèvres sont …
Une matinée à l’école hôtelière pour prendre le pouls de ceux qui dessinent l’avenir du secteur de la restauration
Une perspective
France Clarinval
Édition: 25.11.2022
Tenaille La restauration est prise en tenaille entre deux tendances. D’une part, elle connaît une effervescence rare : ouvertures de nouveaux établissements qui s’enchaînent, prestige médiatique des chefs et des métiers de bouche, nouvelles techniques et nouveaux produits plus faciles d’accès ou …
La Luxembourg Art Week attend 15 000 visiteurs ce week-end. Le marché de l’art est en pleine ébullition. Une niche où capital social et capital économique se confondent
Anthropologie du marché de l’art
France Clarinval
Édition: 11.11.2022
Lundi soir, Sharon Zoldan recevait une trentaine de personnes dans ses bureaux de la rue de l’Eau. La conseillère en art (ou art advisor, lire d’Land 07.10.2022), ouvrait ainsi le bal des événements qui allaient émailler la Luxembourg Art Week. Face à ce parterre choisi, l’Américaine, qui ne cache …
Der Mangel an Secondhand-Kultur zeigt sich auch im Buchhandel. Auf der Suche nach dem verlorenen Antiquariat
Geld isst Seele auf
Sarah Pepin
Édition: 02.09.2022
In Hay-on-Wye wohnen etwa 2 000 Menschen. Das Dorf in Wales ist als town of books bekannt, mehr als ein Dutzend Bücherläden gibt es dort, mindestens vier davon verkaufen Secondhand-Bücher, zwei davon ausschließlich. Ein schönes per capita. Aber man muss den Blick gar nicht so weit richten: Das …
Les cuisines de l’Italie se sont diffusées partout dans le monde, au gré des vagues migratoires des Italiens. Les recettes des trattorias obéissent à des codes précis, dont les origines ne sont pas toujours claires
Au-then-tique !
France Clarinval
Édition: 12.08.2022
Le 15 août est un jour férié dans beaucoup de pays européens de tradition catholique. Mais en Italie et pour les Italiens, la fête de l’Assomption de Marie revêt un caractère particulier. Les célébrations religieuses se mêlent aux traditions familiales et régionales, les feux d’artifice saluent …
La généralisation de la carafe d’eau du robinet sur les tables des restaurants se fait attendre. Le pétillant business des eaux minérales joue la montre
On a margé sur l’eau
France Clarinval
Édition: 15.07.2022
Il faut tenter l’expérience, ne fut-ce que pour voir la tête du serveur : avec votre plat du jour, commandez une carafe d’eau. Au mieux, il vous la servira en ronchonnant, au pire, il vous dira qu’on n’est pas à Paris ici, pour qui vous vous prenez ? Il est vrai qu’en France, la tradition est bien …
Vertico
Pierre Sorlut
Édition: 01.07.2022
« L’actionnariat est exclusivement familial », indique Carole Muller au Land. Il est même unifamilial depuis 2021 puisque les Muller ont repris les parts des Fischer (en 2021 selon notre compréhension des rapports financiers), informe l’entrepreneure au sujet d’une transaction qui n’apparaît pas …
La patronne des boulangeries Fischer, Carole Muller, prend la tête du lobby des commerçants avec une ambition : rassembler pour davantage peser. Un trait familial
Fédérer pour régner
Pierre Sorlut
Édition: 01.07.2022
« Il y a de la place pour petits et grands. Certains veulent se structurer et grandir. D’autres font des produits très spécifiques et restent ainsi », répond Carole Muller à la question de savoir si une cheffe d’entreprise employant 450 personnes était représentative des membres d’une …
En supprimant leur étoile à pas moins de trois restaurants du Luxembourg, la sélection Michelin Belgique et Luxembourg 2022 a provoqué beaucoup de commentaires. État des lieux d’une scène gastronomique en plein bouleversement
Étoiles filantes
France Clarinval
Édition: 03.06.2022
Moins trois plus deux « Sans beaucoup d’explications, le guide rouge a décidé de retirer notre étoile, alors que notre adresse y était imprimée depuis plus de 21 ans ». Les mots du chef Arnaud Magnier, patron du restaurant Clairefontaine, postés sur sa page Facebook, expriment colère, désarroi, …
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