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La tête dans les nuages

À peine quelques rayons de soleil pointent-ils le bout de leur nez que déjà, vous rêvez de pique-niques et de barbecues entre amis… Encore faut-il que le temps tienne. Et si vous alliez faire un tour sur le site de Météo Boulaide ? Chaque jour, Philippe Ernzer, seize ans à peine, publie ses …

Ras la basket, jamais !

Il est des objets qui peuvent susciter une émotion honnête et véritable, par leur esthétisme, leur histoire ou la madeleine de Proust qu’ils peuvent représenter pour quelqu’un. Cela peut être une voiture de collection, un maillot de football vintage ou une jolie paire de sneakers… Ce sont …

Les grues sont revenues

C’est le début d’avril et la nature bourgeonne, la végétation frémit, les températures réveillent les oiseaux dont les trilles matinales égayent les premières lueurs d’un soleil de plus en plus ardent et le contribuable, heureux d’en avoir tout juste fini avec son formulaire modèle 100 de …

Relax, Max !

Sans doute connaissez-vous les food trucks, ces camions-restaurants qui proposent de la petite restauration mobile… Mais avez-vous déjà croisé la route du Relax Truck de Luxembourg ? Le Relax Truck, c’est un camion destiné au bien-être – non pas de votre estomac –, mais de votre corps et de votre …

Boris, du couteau au sushi

D’une simple passion peut parfois naître de grandes entreprises. Boris Merens en est l’exemple incarné. Il y a quelques années, alors chargé de communication pour Euro-Toques Luxembourg, le jeune homme décide de s’investir davantage dans sa passion, les couteaux japonais. Des instruments qui le …

Les effets de la fessée

La coïncidence veut que l'information soit sortie peu de temps après le film 50 Shades of Grey, qui visait pourtant à en assurer une certaine promotion auprès des populations adultes du monde entier : la fessée, encore autorisée chez nos voisins belges et français, est une pratique qui devrait, …

Le regard en biais

Devant un ciel d’un bleu éclatant, un homme barbu aux cheveux très noirs cadré à gauche regarde avec un mélange entre soucis et défaitisme vers la droite, les mains posées sur les hanches, durant un moment d’accalmie. Il pourrait être n’importe où n’importe quand – sauf qu’il porte devant le …

Ni trop pro, ni trop peu

Il est sans doute difficile de dater précisément l’origine du phénomène. Cela demanderait un travail d’historien (au moins amateur). Est-ce en 2001, un an après la tentative infructueuse de lancer sur le web une encyclopédie écrite par des experts, lorsque Jimi Wales a ouvert Wikipedia en partant …

Du talent sous la toque

Quelques heures avant le service du soir, nous rencontrons Nicolas Szele, dans la salle encore vide du restaurant le Fin gourmand, ouvert depuis 1988 et tenu par son père Gérard, chef et propriétaire des lieux. Sa jeunesse et sa créativité sous la toque, Nicolas choisit de rejoindre les cuisines …

Inspirez, osez !

Karsten Roloff, cheveux mi-longs, boucle d’oreille discrète et écharpe au cou, exhale une assurance et un calme qui transportent. Le fondateur et propriétaire de Mélange, Inspired by India, semble pouvoir dire sienne la foi indispensable pour investir dans de grands projets. Hébergée dans …

Vous trouvez ça drone ?

Au premier rang des cadeaux de Noël inutiles, cette année, les vainqueurs toutes catégories sont sans aucun doute les drones. Attention, en 2014, on a progressé dans le domaine de l’inutile. On ne fait plus de l’inutile à l’ancienne, comme une cafetière Nespresso pour un buveur de thé ou des …

La pilule pour tous

Saint Nicolas est déjà passé, le Père Noël pas encore, mais tous les foyers luxembourgeois devraient maintenant avoir reçu leurs bons pour des capsules gratuites. Pas des capsules pour le café, des capsules d’iodure de potassium, pour la santé. De même que l’on peut trouver futile le petit gilet …

The Artisans

« C’est pas du design, lance, instinctivement, Emile De Demo. C’est des arts appliqués ! » Nous sommes dans un bel appartement années 1950/60, venons de manger une soupe de tomates Ottolenghi dans de magnifiques bols en céramique réalisés par Emile et discutons du projet Ten Hands, qui fêtera son …

Une renaissance nocturne très attendue

L’endroit est encore en pleins travaux mais on sent déjà en y entrant l’électricité qui va y régner d’ici quelques jours à peine. On y a bu des cocktails à tomber à l’époque du Péché Mignon, on y a dansé jusqu’au petit matin pendant les années de l’emblématique Dqliq, on a été triste lors de la …

Jean Kircher, boulanger d’antan

La farine, Jean Kircher l’a dans les veines. Dans sa famille, on est meunier depuis 1732. Une profession que cet Alsacien embrasse à son tour en faisant tourner dix ans durant le moulin d’Echternach. « Je porte une vraie tradition en moi, mais aussi des valeurs que je défends fermement. Dans mon …

Faire rentrer le sexe dans les mœurs !

Après avoir bifurqué sur la route principale à Frisange, je vois le panneau de rue : « An de Gaalgen ». J’entre dans une cité résidentielle comme il doit y en avoir une centaine au Grand-Duché : Maisons identiques, façades peintes en monochrome criard, jardins entretenus à la perfection. Une …

Paule, la maman de Janette

Avec son prénom plutôt chouette et son allure coquette, Janette promet de faire de sérieuses vaguelettes... Arrêtons là les rimes pour partir à la rencontre de ce nouveau magazine plein de fraîcheur, en kiosques depuis le 20 septembre. En couverture de ce premier numéro, une boxeuse prête à en …

Octobre en fête

Il ne suffit pas de supporter le temps gris et pluvieux des longues journées d’automne pour considérer que l’on s’est vraiment acclimaté aux pays du Nord. Il faut, en plus, être convaincu que ces mois à venir présentent des conditions tout à fait propices pour faire la fête. Comme les adeptes du …

Candy girl

“You have to do things when you are still young,” says the slender young woman. And that is exactly what Cathy Goedert does. At the tender age of 26, she recently opened her own patisserie in the rue Chimay in Luxembourg City. It was during her studies at the Ecole Hôtelière in Namur that she …

Elegance du nord

« No pain, no gain ». C’est tel que Carolyn Dobran explique le succès des deux boutiques de mode Extrabold et Honey \ Mustard, dans lesquelles elle détient un tiers des parts. Du travail, pas grand-chose de plus. Le teint limpide, l’allure leste et le verbe aisé, la partie féminine du trio …